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No Reason精酿啤酒品牌营销方案

发布时间:2018-03-07 14:35


甲方问:

我们No Reason精酿啤酒,

1、品牌调性大概是这样:


2、产品卖点大概是这样:

原料好:

  • 美国卡斯卡特啤酒花

    选用具有其独特葡萄柚柑橘芳香特征和较低苦酸值(4.5%-6.0%)的美国卡斯卡特酒花,法呢烯含量较高,酒花香气突出,清爽而浓郁。

  • 精选澳洲麦芽

    100%麦芽含量,严选优质澳洲麦芽,色泽明亮、颗粒饱满、蛋白质含量极高。

  • 德国酵母

    每瓶含有2亿活性酵母益生菌,充分保证口感 的同时促进人体机能作用并维持生理所需的元素营养。

  • 沿用 2—5DH酿造水

    酒厂位于长三角中心千年水乡西塘,天然萃取酿造水,完美保留水中矿物质成分、精酿品质保证。

  • 营养含量高

    深度发酵,其酒精含量≥5.0%,原汁麦芽浓度:12°P,高于一般啤酒的营养含量。

  • 工艺好:

  • 丰富经验

    拥有30年的酿造经验,与浙江大学、中德技术中心的技术团队合作、英美酿酒师联合,周广田教授领衔,结合传统比利时精酿配方开发出适合国人口感的精酿啤酒。

  • 充分发酵

    艾尔精酿工艺,发酵温度一般控制在 10-20℃,为了最终品质精酿工艺所选用的发酵桶较小,并且有30天超长发酵时间,使得酵母活性充分发挥。

  • 进口设备

    美国 N S I全进口精酿设备加装进口全自动验瓶机,红外线检测为高品质灌装保驾护航。

  • 瓶装品控

    全自动三道抽真空等压灌装,第一时间锁鲜,完全抽离瓶中氧气保持新鲜的「杀口」感。

  • 求传播与销售规划。


    顶尖sbf266胜博发官网答:

    俗话说,

    话说七分满,

    酒斟时须满十分,

    凭开过几年酒吧的感触,

    当然敢把话说死——

    酒就是买来「醉」的,而非买来「品」的;

    那些说「品」酒的,动机是买高级「醉」:

  • 为什么哈尔滨啤酒、青岛啤酒、大理风花雪月畅销,买的醉是风土民情。

  • 为什么锐澳鸡尾酒、黑方威士忌、绝对伏特加畅销,买的醉是西洋风情。

  • 为什么绿魔苦艾酒、炉边酒庄红酒、82年拉菲畅销,买的醉是品牌故事。

  • 不信?

    上文畅销的那九种酒,你说得出原料与工艺?

    所以,

  • 放弃甲方立场

    马上丢了上文提的卖点吧。

    别说顾客了,你自己都记不住。

  • 选择顾客立场

    1、让顾客想去买的,

    2、让顾客买得到的,

    才是能畅销的好酒。


  • 那么,


    一、如何让顾客想去买?

    首先是品类名,

    精酿啤酒不是好品类,

    或「好诉求」的品类——

  • 从理性看,

    因为用用淘宝大数据工具【生意参谋-搜索词查询】、百度大数据工具【关键词规划师】,导出日均搜索量排名前几的精酿啤酒相关关键词,归类出下表:


    (原始数据表下载地址:pan.baidu.com/s/1qYQzxaG)

    a、淘宝需求的指定品牌、产地、设备、套装、教程、品类、原料,统统没我们啥事;

    b、百度需求的设备、品类、指定品牌、教程、论坛、价格,也没我们啥事;

    c、好在每天需求的也就2K出头,述求不诉求,也都吃不到啥红利。

  • 从感性看,

    当初将「Craft Beer」翻译为「精酿啤酒」引进中国的,是傻逼。

    一点都不冤枉,因为精酿可以被受众看成「精心酿造」的缩略——拜托,哪家酒厂不说自己的啤酒是精心酿造的?要品类溢价没溢价,要品类转化率没转化率。

    哪怕翻译为「天然啤酒」都比「精酿啤酒」好一万倍。

  • 精酿啤酒从理性感性都经不起推敲,那就干脆新创个品类——「硬核啤酒」。

    为什么叫「硬核」?

  • 一是带点西洋风情,这样拗口但常见的外来词逼格高。

  • 二是解释产品卖点,精酿啤酒正是工业啤酒的硬核化。

  • 三是能傍上亚文化,硬核音乐的受众数还在逐年上升。


  • 然后是产品名,

    看今年火起来的酒饮,

    无论「断片失身酒」、「大象粪便酒」、「白花蛇草水」,仅产品名就有让人想试喝的欲望。

    No Reason硬核啤酒,虽然硬核啤酒有了那么点意思,但No Reason的甲方立场还是太强……所以干脆就着VI的嘴唇,与产品名的No Reason,产品爱称就叫无理索吻酒吧——

  • 断片失身酒的原理解释,是咖啡因加酒精易断片;

  • 无理索吻酒的原理解释,则是美国卡斯卡特酒花、德国活性酵母益生菌、100%澳洲麦芽,与水乡西塘的酿造水,共同造就啤酒的醉人硬核,谁喝了就有想接吻的冲动。

  • No Reason硬核啤酒,

    粉丝爱称无理索吻酒,

    就是顾客想买的理由。


    二、如何让顾客买得到?

    1、微商渠道

    我们目前已经布局微商渠道了,以16.8元的定价加上文的品类名与产品名,让现有微商勤发离推爆不远。

    2、自媒体

    前期的官方微信、官方微博别做多余的事,晒产品原料、晒产品工艺、晒顾客案例就够了;

    后期等粉丝多了,再做:

  • 「集赞试吻」(集赞最多的获某网红吻过瓶口的限定版酒);

  • 「索吻竞赛」(在社交媒体直播自己索吻的过程,一小时索吻最多的获十二箱酒);

  • 「征无理头」(在社交媒体晒自己最得意的做的无理之事,然后我们官方发起无理头的评选)。

  • 等分享类活动,这是后话了:)

    3、口碑媒体

  • 然后是寻找红包婊团伙(直接用自媒体发起征集你微信中的红包婊的活动,以试喝为代价收集红包婊们的微信ID),然后一一联系红包婊背后的操纵者(一般手头都有几百个加满了男性的红包婊账户),联合做「要吻不要钱」的活动,让他们给买无理索吻酒最多的顾客送上本人的唇印信,我们一件代发……

  • 然后是借一件代发收集顾客的手机加微信客服,再用微信客服拉群做「集赞试吻」、「索吻竞赛」这样的活动传播,再加上每周抢购场这样的活动卖货。

  • 4、活动媒体

    凡草莓音乐节、迷笛音乐节、花田音乐节等都去摆摊设点,因为你是硬核啤酒,或多或少能受到乐迷的追捧……然后近水楼台,联系到场的大V试喝并评测喝几瓶最想接吻,能发微博发微博最好,至少照张相给微商用。

    5、网红媒体

    当然,也可以是买微博、微信网红做「要吻不要钱」、「集赞试吻」这样的活动——除了广告费再拿销售额分成和weiboyi.com上能买到的网红们去谈。

    6、新闻媒体

    然后就是在weiboyi.com、newrank.cn、ruanwen.lusongsong.com/taocan/,买大量媒体报导,近期刷爆朋友圈、音乐圈、网红圈的无理索吻酒是什么玩意;然后再买高端朋友圈转发(weiboyi.com/pengyouquan.php);然后再买大量媒体报导刷爆朋友圈、大V圈、音乐圈、网红圈的无理索吻酒是什么玩意。

    7、夜场渠道

    然后除了微商渠道日常销量与压货量会突飞猛进,我们也可以够一够啤酒的主流渠道——夜场的边了。

    玩法是打地域牌(比如推济南就说黑虎泉水、推杭州就说西湖水、北京?那就说玉泉山水酿造咯)再加上之前刷的知名度,说服各地酒吧、KTV、舞厅等夜场强推;

    然后瓶身都带上关注公众号输入瓶盖码抽奖的活动,为自媒体吸粉。

    8、电商渠道

    当媒体、微商渠道、夜场渠道打开局面,我们入驻京东自营、天猫商城、一号店没压力,再向平台拿点促销资源也不难,到时再谈电商……



    以上为No Reason啤酒品牌sbf266胜博发官网案

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